Lite ur livet.

Ingredienser

1 1/2 dl vetemjöl
1 1/4 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
2 msk smör
1 dl brun farin
3/4 dl strösocker
En nypa salt
1 ägg
50 g hackade pecannötter eller valnötter
100 g hackad vit choklad

Ugn 175º.

Blanda mjöl med bikarbonat och vaniljsocker.

Rör smör och socker, tillsätt salt och ägg och rör lite till. Tillsätt hackade nötter och hackad vit choklad samt mjölblandningen.

Dela degen i 30 bitar och forma små kulor.

Grädda på papprad plåt 8-10 minuter. Kakorna flyter ut till rundlar cirka 6 cm i diameter, så lägg kulorna ganska glest.
Låt kakorna svalna.
Ät och njut