Lite ur livet.

Bortskämd med goda vänner, bästa familjen, glada skratt, roliga upptåg, badbomber från lush, helgmys i soffan, supergod mat och frukost på sjöbergs och en klok o härlig son.
Tack kära vänner, familj och djur för att ni gör mig så lycklig´.

Julbaket är igång, o det är ju så jäkla roligt! Har gjort 5 sorter och hoppas de blir minst 5 till..
När kakorna är klara så väntar godistillverkningen och det är nästan annu roligare, så nu har man saker att se fram emot varje dag ända fram till jul!
Verkligen den bästa tiden på året..  I eftermiddag blir de middag med min härliga son och min bästa Johanna!

Nu har den infunnit sig,julstämningen. Lite julgardiner, dukar och adventsbeslysning i fönstren kan orna det i ett enda trollslag. När man får sitta med goa vänner och dricka glögg till tonerna av en bra jukskiva är det ännu lättare att känna av att den härliga julen är på g.
Helgen bjöd på trevligt sällskap, många skratt, väldigt god mat och bra musik. Precis som man vill  ha det.

Som jag längtar tills på söndag. Jag är ju traditionsbunden så till den milda grad att jag ej kan fuska med något som har med julen att göra.. Men på söndag får man njuta av det mesta
Gardiner och ljusstakar ska upp.. Lussebullar o pepparkakor får smakas på och äntligen får man dricka  glögg! Julmusiken får man oxå börja njuta av och spelas sen oavbrutet tills julen är slut.
Julskyltningen ska man minsann gå på oxå! Snälla bli söndag snart!!

Älskar låten och videon...

http://www.youtube.com/watch?v=vOuL2AnJPok

Har läst om Nora Roberts 80-tals bok Heta Linjen. Det händer att jag slänger in nån gammal goding ibland för att slippa använda intellektet så mycket utan bara slappna av.. Den är lite spännande faktiskt.
Om jag misslyckas att inte göra mellanslag ibland så beror det på att den tangenten är knäpp, funkar bara när den har lust..

Idag har jag o sonen och syster J vart i Östersund. Hon fixade tån och sonen shoppade och träffade arbetsterapeuten. Det va mörkt o litesent när vi kom hem men världens  bästa Johanna hade middagen på bordet och gott fika, dessutom har hon passat Sixten hela dagen och förtjänar några fler stjärnor i himlen!
TACK fina vännen min.

Har haft en tung dag i stan, efter några tunga dagars funderande innan, hamnade jag i ett sorts antiklimax nu när jag kom hem.. Vad passar då bättre än en riktig myskväll med halv-sambon. Romantisk komedi, grönsaker o dipp, choklad och ben&jerry glass!
Men först en tur på jobbet och en promenad med min extremt smutsiga hund.. Det blir nog bad på oss båda ikväll igen.

Idag är en sån där dag då det känns som om man kan klara allt! Jag är glad, pigg och tycker att allt är toppen.. Har massor av spring i benen och hur mycket kraft som helst.
Jag ska äta halväcklig middag men de känns som de kvittar för livet är ju bra underbart.
Snart är det helg, och jag längtar verkligen efter allt den har att bjuda på.

Mitt liv är ett enda stort kafferep, vilken tur! Det är ju vansinnigt gott med kaffe och så trevligt att sitta o prata skit med de man tycker om. Idag har jag hunnit med 3 olika kaffesällskap och dessutom på tre olika ställen. Det är dessutom kul att avgöra vem som gjort godast kaffe för dagen :-)

Jag tog tag i saken o bjöd hem mina underbara systrar på middag förra helgen. Jag var ute i god tid så alla skulle kunna komma.. funderade på hur länge sen det var bara vi, utan karlar o barn. Ärligt talat vet jag inte när de senast hände, om det ens har hänt!
Trevligt var det iallafall. Det finns liksom inget ont att säga om någon av dem. Vi har aldrig varit osams och vi skrattar alltid mycket tillsammans.

Kvällens meny bestod av:

Cevitche på räkor och ett glas vitt vin
Entrecote med patatas viejas och fetaostkräm o lite rött vin
Chokladfondue på vit och toblerone med färsk frukt, kaffe o dessert vin.

Det var ju inte världens lyxigaste mat,men ändå gott.  Glad va jag för att alla kom och förgyllde min kväll.
Hoppas vi snart gör om det!

Ja jag är ju hemma och är sjuk.. På bristningsgränsen till hysterisk faktiskt, tänkte skicka oss "familjen klen" på nödslakt.
Sonen kom hem på söndagen med hög feber o var helt borta ett dygn.. när han började sänka febern fick jag min.. Och en halsont jag aldrig tidigare upplevt. Halsfluss har jag haft förut men jag kan inte minnas att de kändes så här och inte heller att de kunde smaka så ILLA!!
Jag har liksom fått halsböld på köpet av "flussen" känns strålande, de smakar var i munnen dygnet runt, svårt att svälja, trångt och jävligt och allmänt pissigt, låg med 40 i feber ett par dagar..
När jag fått min medicin och tänkte att nu ska de väl vända.. ja då börjar hunden plötsligt frossa och blev väldigt medtagen.. stack till veterinär o konstaterade att han va röd i halsen och hade väldigt hög feber han med..
USCH! Ja hur som helst går jag omkring o ber om en bättring, att helvetet i halsen försvinner!
För att få er att förstå hur vidrigt det är tänker jag minsann bjuda på en bild.. inte från min mun dock men ändå.. Behöver jag tillägga att ni inte behöver pussa mig om ni inte vill ;-)

Denna fredag va alldeles fantastisk, o den är inte ens slut än! vad som helst kan ju hända.
Har haft det lugnt o skönt på eftermiddagen. Slapp åka till hemskavik och la mig o sov en stund i stället.
Efter den sedvanliga underbara kvällspromenaden med några av favoriterna stoppade jag ner mig i ett bubbligt violdoftande hett bad. Runt omkring brann ljus och i handen fanns min fredagswhisky!
Efter en skön stund, ska jag nu lägga mig i soffan med handen i chokladskålen istället

Trevlig helg på er!

Efter ett tag av stress, upprivna känslor, flytt osv har jag längtat till att bara vara, och va på ett ställe där jag kan slappna av, vila ut och bara göra så lite som möjligt!
Det fick jag i helgen. Jag o Sixten följde med J till storsjö och njöt av helgen.
Fredagkväll bjöd J;s underbara föräldrar på mycket god middag, vi bytte sedan om och begav oss mot stugan. Johanna körde både bil o båt, gjorde upp elden, hällde upp godiset, vinglaset och likören.. snacka om att jag var lat!


Vi hade en underbar kväll, ute va det skönt så vi satt på altanen och tittade på sjön.. Vi njöt av likören och vinet, spelade spel och sjöng massor!

På lördagen hade vi sovmorgon, åt frukost, vilade..


Tog en promenad runt holmen och la oss sen o vilade.. packade ihop oss och åkte mot byn.
Efter påhälsning hos andra delar av släkten slappade vi vidare med dusch, snacks och lite vin. Då Sixten blev erbjuden barnvakt begav vi oss till campen för att inmundiga Tacobuffé och en öl.. måste säga att vi höll ut länge.. Halv tio låg vi till sängs, och hade hunnit med fika och lite kvällsprat.
När det va dags att åka hem på söndagen kände jag mig så väldigt utvilad och glad.. vilka härliga människor jag fått vara med.  Vilket lyx och vila jag fått! Jag känner mig otroligt lyckligt lottad..
Hoppas jag snart kan åka tillbaka!
Tack hela familjen Å för en härlig helg.

Dagens bakning 200 gram  sötmandel, skalad

3 dl  florsocker

3 st  äggvita

1 krm  salt

2 msk  strösocker

röd karamellfärg, ev

Chokladtryffel

100 gram  hasselnötter

100 gram  mörk choklad, med mycket hallonsmak

1 dl  vispgrädde

1 msk  smör

Tillagning

ca 40 kakor

1. Sätt ugnen på 140 grader. Mal ner sötmandel till ett mjöl i en mandelkvarn eller matberedare. Blanda mjölet med florsocker.

2. Vispa äggvitor och salt till ett fast skum i en väl rengjord bunke. Tillsätt strösocker och vispa på högsta hastighet till en fast maräng. Tillsätt eventuellt karamellfärg och blanda tills skummet är jämnt färgat.

3. Vänd ner mandel- och florsockerblandningen i marängen med en slickepott tills alla klumpar försvunnit. Marängen kommer nu att sjunka ihop.

4. Lägg ut smörpapper på 2-3 bakplåtar. Fyll en sprits- eller plastpåse med marängsmeten. Klipp av en liten bit av ena hörnet på plastpåsen och spritsa ut smeten till toppiga, enkronorsstora makroner på bakplåtspappret. Se till att ha lite avstånd mellan varje makron.

5. Låt makronerna vila på plåten i 20 minuter, tills ytan inte är kladdig längre.

6. Grädda makronerna i cirka 15-20 minuter. De ska inte få färg. Ta ur plåtarna ur ugnen och dra undan smörpappret till ett galler så att makronerna svalnar. Låt dem ligga en halvtimme och torka, avlägsna sedan försiktigt från smörpappret så att inte bottnarna går sönder.

7. Chokladtryffel: Rosta hasselnötter i en torr stekpanna tills de får lite färg. Lägg nötterna i en ren handduk och krama nötterna tills skalet släpper. Mal nötterna till ett grovt mjöl i en mandelkvarn eller en matberedare.

8. Värm grädde och smör i en kastrull tills smöret smält. Ta bort kastrullen från plattan. Finhacka chokladen och rör ner den i gräddbladningen. Rör tills chokladen smält, blanda med hasselnötsmjölet och låt blandningen svalna.

9. Bred på tryffeln på undersidan av en makron. Kläm ihop med en till makron. Förvaras i lufttät burk, gärna i kylen, och håller i 3-4 dagar.

Tuff, smart, självsäker. Förtroendeingivande, stark, bra åsikter, härjedaling..... finns hur mycket som helst. Hejja Hanna Wagenius!!!